TIPP: CULINARY OPEN IM SPA & GOLF RESORT WEIMARER LAND

TIPP: CULINARY OPEN IM SPA & GOLF RESORT WEIMARER LAND

Es ist winterlich kalt am Abend des 20. Januar 2018. Sanft schweben zarte Schneeflocken auf die Erde und bilden zusammen mit den gemütlich beleuchteten Fenstern der Gebäude des Spa & Golf Resort in Blankenhain, eine perfekte Kulisse für das erste Culinary Open mitten in Thüringen read more →
TIPP: TEIL 1. 6 DINGE, DIE MAN IN UND UM KAPSTADT TUN SOLLTE

Gleich nach meiner Heimatstadt, ist Kapstadt eine meiner absoluten Lieblingsstädte. In der Mother City gibt es so wahnsinnig viele und wunderschöne Orte zu sehen, tolle Dinge zu erleben, großartige Menschen zu treffen und an fast jeder Ecke irgendeine neue Inspiration zu entdecken. Kapstadt ist auf jeden Fall eine Reise wert read more →
TIPP: BERLIN FOOD WEEK, MARIA GROSS UND EINE GRÜNE GLASGURKE. PLUS MARIAS TATAR-REZEPT.

Ich stehe auf der Berlin Food Week am Stand der Farbglashütte Lauscha und halte eine fröhlich grün glitzernde Glasgurke in der Hand. Ich muss zugeben, ich als Thüringer, weiß nicht so richtig, was ich mit dem ungewöhnlichen Weihnachtsbaumschmuck anfangen soll. Doch Rita Worm, CEO der Elias Glashütte, erklärt mir die Tradition read more →
TIPP: RESTAURANT BALLENBERGER IN ERFURT

Ich sitze auf der langen alten Holzbank im Restaurant Ballenberger, welches idyllisch direkt hinter der Krämerbrücke in Erfurt gelegen ist und genieße meinen Fisch von einem hübschen schwarzen Teller read more →
TIPP: 17. WINZERPARTY IM RESTAURANT ZUMNORDE

Schöner könnte der Abend kaum sein. Hätte man vorher keinen Blick auf den Kalender geworfen und wüsste ganz sicher, dass es erst der 31. März ist, könnte man schwören, man befindet sich in einer lauen Sommernacht auf einer Dachterrasse, fühlt über den Dächern von Erfurt den lauen Sommerwind in den Haaren, den Duft der Blumen in der Nase, voller Vorfreude auf eine Sommerparty mit Freunden read more →
TIPP: HOUT BAY HARBOUR MARKET IN SÜDAFRIKA

Ich habe euch ja schon vom Neighbourgoods Market in der Old Biscuit Mill vorgeschwärmt. Von von diesen wunderschönen Märkten gibt es noch einige in und um Kapstadt. Ein ebenso liebevoller Markt ist der Hout Bay Harbour Market read more →
REZEPT: LAVENDEL-HAFER-KEKSE

Der Duft von Lavendel hat für mich immer etwas von Sommer. Ich denke an die endlosen lilafarbenen Felder der Provence, der Lavendel, der sich wie Wellen im Wind bewegt. Ich träume von einer Tasse Lavendeltee auf einer Veranda mit weißen Holzsesseln read more →
TIPP: FÊTE DE LA CUISINE IN DER BACHSTELZE

Es gibt wohl kaum etwas Schöneres, als an einem lauen Sommerabend im Juni unter den rauschenden Blättern einer uralten Kastanie zu sitzen. Unter Lampions, Lichterketten und leisem Vogelgezwitscher, aromatische Weine von ausgewählten Winzern zu trinken, mit so viel Liebe zubereitete Köstlichkeiten von Deutschlands Spitzenköchen zu genießen und so wahnsinnig viele nette und spannende Menschen in so entspannter Atmosphäre kennenzulernen, dass man fast die Zeit vergisst read more →
TIPP: CAFÉ HAAS IN KAPSTADT, SÜDAFRIKA

Oh war ich enttäuscht, als ich im Bookap in Kapstadt, Südafrika vor einem leeren Restaurant stand, an dem wir noch wenige Monate vorher das Cafe Haas zufällig bei einem Shooting entdeckt haben read more →
TIPP: DIE BACHSTELZE

Die Sonne strahlt durch die großen Fenster, Osterglocken in weiß umhäkelten Vasen zieren die Tische, kuschlige Felle sind auf den Stühlen verteilt. Auf einem davon schlummert friedlich Kater Paul, reckt sich kurz, als ein fröhliches Lachen aus der Küche schallt und Maria read more →
NEUES JAHR, NEUE IDEEN UND NOCH MEHR ALL THE LOVELY THINGS

Das neue Jahr ist noch ganz jung und frisch. Die Welt, die Menschen und die Natur scheinen ganz tief durchzuatmen, um Kraft zu sammeln, um fit und motiviert und mit neuen Ideen, Aufgaben, Plänen und Vorhaben das Jahr 2016 zu beginnen read more →
TIPP: WEIHNACHTEN IM HAFENMARKT

Es ist schon eine ganz besondere Atmosphäre, die einen sofort ab dem Moment erfasst, an dem man das Gelände des alten Güterbahnhofs in Erfurt betritt. Schon von Weitem begrüßt einen der, aus vielen Glühbirnen aneinandergereihte, Schriftzug „Hafenmarkt“, und man fühlt sich gleich irgendwie zuhause read more →